Nach Instagram Sperre endlich wieder online
Die Instagram Sperre hatte mich Ende 2022 eiskalt erwischt und leider war auch der Support seitens Meta so gut wie gar nicht vorhanden. Aber mein Blog ist jetzt…
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Avocado Bacon Bomb
Avocado Bacon Bomb: Saftig, würzig und ein echter Hingucker vom Grill… Wenn Avocado auf würziges Hackfleisch, knusprigen Bacon und Cheddar Käse trifft, is…
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Schweinefilet Teriyaki Grillspieße
Schweinefilet Grillspieße mit Bacon und Teriyaki-Marinade: Zart, würzig und einfach perfekt für den Grill… diese Grillspieße mit Schweinefilet sind ein e…
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Rigatoni mit gegrillten Steakstreifen
Rigatoni in cremiger Kräuter-Sahne-Sauce mit medium rare gegrillten Steakstreifen: Manchmal braucht’s einfach Soulfood… Cremige Pasta, frische Kräuter und…
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Fettucine Pasta mit gegrillten Garnelen
Fettuccine mit gegrillten Garnelen in cremiger Käse-Sahne-Sauce: Diese Kombination ist einfach ein Volltreffer: Saftige, leicht angeröstete Garnelen treffen auf…
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Tomahawk Steaks und gute Laune
Endlich Sonne und der Start in die Sommersaison muss entsprechend gefeiert werden. Was gibt es schöneres als perfekt gereifte Tomahawk Steaks, die schon am Vorm…
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Chicken Lollipops vom Grill
Saubere Knochen, viel Geschmack und richtig was fürs Auge: Chicken Lollipops sind mehr als nur ein Hingucker auf dem Grill – sie sind saftig, aromatisch u…
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Flusskrebse frisch aus der Havel
Gestern noch bei meinem Fischer des Vertrauens vorbeigefahren und 3kg frische Flusskrebse mitgenommen. Ist natürlich immer etwas Pulen angesagt, aber mit ein bi…
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Rumpsteak mit Tortellini in Sahnesauce
Steak & Pasta am Wochenende: Rumpsteak mit Tortellini und angerösteten Walnüssen in Chili Sahnesauce passt wunderbar zusammen und ist zudem super schnell un…
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Gegrillte Garnelen in Knoblauchmarinade
Gegrillte Garnelen in einer leckeren Knoblauchmarinade passen immer und sind schnell und einfach zubereitet. Und wenn es beim Grillen schnell gehen, aber trotzd…
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Traditionelle Picanha vom Drehspieß
Traditionelle Picanha vom Drehspieß: saftig, aromatisch, unvergleichlich…Wer Picanha vom Grill einmal richtig zubereitet hat, weiß: Dieses Stück Fleisch i…
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Gratinierte Grünschalmuscheln mit Wakame
Gratinierte Grünschalmuscheln mit Wakame vom Grill – ein einfaches Rezept für puren Umami-Genuss Wenn du Grünschalmuscheln grillen willst, aber Lust auf e…
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Rumpsteak mit Brokkoli und Cheddar Sauce
Ein aufgeschnittenes Rumpsteak medium rare, dazu knuspriger Brokkoli mit Sesamöl und Knoblauch aus der Heißluftfritteuse und eine cremige Cheddar-Käsesauce – da…
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Gegrillter Lachs, nicht von der Planke
Gegrillter Lachs mit Chili, Honig und Limette – ohne Planke, aber voller Geschmack! Natürlich ist Lachs von der Planke immer ein Klassiker – aber wenn man ein g…
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Dry Aged Rumpsteak mit Garnelen
Wenn es etwas Besonderes sein darf, führt kein Weg an einem Dry Aged Rumpsteak vorbei. In Kombination mit zarten Garnelen entsteht ein Grillgericht der Extrakla…
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Tagliatelle mit Weinbergschnecken
Mahlzeit zusammen! Vielleicht sind Schnecken ja nicht zu 100% jedermanns Sache, aber Tagliatelle mit Schnecken in feuriger Chili Knoblauch Sauce sehen nicht nur…
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Dry Aged Rumpsteak mit grünem Spargel
Ein perfekt gegrilltes Dry Aged Rumpsteak ist der Inbegriff von Genuss am Grill. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du ein 500 g schweres Rumpsteak auf dem Ga…
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Tomahawk Steak mit frischem Chili
Auch im Dezember kann gegrillt werden… nur nach dem Anschnitt eben schnell wieder rein in die warme Stube! Hier das Rezept für Tomahawk Steaks vom Grill, …
